La conclusion du 2e GLUG Brewers CHALLENGE a été une visite à la malterie suisse du canton d'Argovie, où les participants ont reçu un aperçu fascinant du processus de production du malt.
Les brasseurs ont été guidés à travers la malterie par l'expert Daniel Spellmeyer et ont pu voir l'ensemble du processus de production, du trempage de l'orge au séchage et au tri du malt. Ils ont non seulement appris les aspects techniques de la production du malt, mais aussi l'importance du contrôle de la qualité et du savoir-faire.
L'événement était non seulement éducatif, mais aussi une opportunité pour les brasseurs de réseauter et de partager leurs expériences. La visite de la Malterie Suisse laissera sans aucun doute une impression durable sur les participants et les inspirera davantage dans leur quête de l'excellence artisanale.
SCHWEIZER MÄLZEREI AG | 5103 Möriken-Wildegg | www.schweizer-mälzerei.ch
Comments